● Ingredientes para 6 raciones
1 col grande
1 cebolla
1 lata de spam u otro embutido
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de mantequilla
2 quesos cremas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
● Preparación
Corte la col en ruedas de cerca de 1 cm de espesor, la cebolla y el spam en cuadritos. Sofría todo en mantequilla caliente hasta que la col se vea marchita, revolviendo para que no se queme. Añada el queso crema desleído en leche con la sal y la pimienta. Déjelo todo en la candela por 5 minutos más, revolviendo siempre y sin tapar. Sirva enseguida.
Col a la Crema
